Ihre Vorteile im Überblick
Mit einer Registrierung bei myWIFI können Sie Ihre Kontaktdaten und Ihr Profil ändern und jederzeit einen Überblick über Ihre WIFI-Kurse und Prüfungsergebnisse abrufen.
LOGIN / REGISTRIERUNG
![Hintergrundgrafik Hintergrundgrafik](/images/hero/hero_patisserie.jpg)
Die Aufschnitt-Torte oder auch "Ladentorte" genannt ist das Meisterstück des Konditorhandwerks.
Aufschnitt-Torten
Inhalte
- Wiener Böden
- Mürbteig
- Dekorbuskuitmasse
- Fruchtspiegel
- Füllungen
- Crunch
- Pürrees
- Strukturmassen
- Fruchtspiegel
- und Dekoration einer Aufschnitt-Torte
Zielgruppe
Für Quereinsteiger:innen zum Meisterkurs Konditor, Patiisiers und Backbegeisterte;
Hinweis
Bitte bringen Sie Ihre Kochbekleidung bzw. eine Schürze mit.
Seminarleitung
Daniela Baumgartner, Konditormeisterin Salzburg
Letzte Änderung: 12.07.2024