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Würzig - Aromatisch - Gesund: Die Thai Küche ist ein Genuss für Gaumen und Nase.
Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen und entdecken Sie die Vielfalt und Raffinesse der thailändischen Küche! Perfekt für alle, die Spaß am Kochen haben und gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Die Kursleiterin, die bekannte Köchin und preisgekrönte Gemüseschnitzerin Angkana Neumayer, versteht es traditionelle Thai Gerichte zuzubereiten als wäre man auf einem Markt in Bangkok.
Erlernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie exotische Gerichte mit einfachen Techniken auch zuhause meistern können.
Verfeinern Sie Ihre Kochkenntnisse und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit authentischer Thai-Küche.
Erfahren Sie Wissenswertes über die thailändische Esskultur und den kulinarischen Hintergrund der Gerichte.
Genießen Sie die frisch zubereiteten Speisen in entspannter Atmosphäre und nehmen Sie alle Rezepte mit nach Hause.
Inhalte
Inhalte des Kurses
Einführung in die Grundzutaten der thailändischen Küche (z.B. Zitronengras, Thai-Basilikum, Kokosmilch, Curry-Pasten), verwendet werden nur Zutaten, die auch in Österreich erhältlich sind.
Zubereitung von Klassikern wie Salaten, Vorspeisen, würzigen Thai-Suppen, Fisch und Fleisch
Tiipps zum perfekten Würzen und Abschmecken
Informationen zu vegetarischen und veganen Alternativen
Anleitung zur richtigen Handhabund von Wok und speziellen Kochutensilien
Zielgruppe
Der Kurs richtet sich an alle Kochbegeisterten - Köche, Kochlehrlinge, Hobbyköche. Egal, ob Sie die thailändische Küche neu entdecken oder bereits Erfahrung haben, hier lernen Sie wertvolle Tricks und Kniffe, um Ihre Küche auf ein neues Level zu heben.
Hinweis
Bitte bringen Sie eine Kopfbedeckung und eine Schürze zum Kurs mit.
Seminarleitung
Angkana & Alex Neumayer, Bad Hofgastein
Alex Neumayer war 9 Jahre als Küchenchef in 5- Sterne Hotels in Hongkong und Thailand tätig.
Angkana Neumayer ist gebürtige Thailänderin und eine preisgekrönte Köchin.
Hinweis: Sie werden zur Anmeldung direkt auf die zentrale WKO-Anmeldeseite umgeleitet und gelangen nach erfolgreicher Anmeldung automatisch wieder auf unsere Seite zurück.
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