Restaurantfachkraft - Vorbereitungskurs auf die praktische Lehrabschlussprüfung im zweiten Bildungs

Gelernt ist gelernt! Holen Sie Ihren Lehrabschluss nach! Als Restaurantfachkraft auf dem zweiten Bildungsweg zählen Sie zu jenen Fachkräften, die die Branche dringend sucht. Sie öffnen sich damit neue berufliche Möglichkeiten, die Ihnen als angelernte Kraft vielleicht nicht zur Verfügung stehen.

Aktuelle Termine (3)

ORT WIFI Pinzgau

ZEIT 96,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in

Kursnummer: 41725024

1.650,00 EUR Kursnummer: 41725024

ORT WIFI Salzburg

ZEIT 120,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in

Kursnummer: 41725015

2.050,00 EUR Kursnummer: 41725015

ORT WIFI Pinzgau

ZEIT 112,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in

Kursnummer: 41725025

2.050,00 EUR Kursnummer: 41725025

Vergangene Termine (1)

ORT WIFI Salzburg

ZEIT 96,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in

Kursnummer: 41725014

1.650,00 EUR Kursnummer: 41725014

Restaurantfachkraft - Vorbereitungskurs auf die praktische Lehrabschlussprüfung im zweiten Bildungs

INHALTSVERZEICHNIS

Inhalte
Zielgruppe
Voraussetzungen
Hinweis
Seminarleitung
Förderungsmöglichkeiten

Inhalte

Gelernt ist gelernt! Das ist Ihr Weg zum außerordentlichen Lehrabschluss. Das ist DIE Chance für alle, die eine Lehre abgebrochen haben oder nur angelernt sind, endlich auch einen offiziellen Lehrabschluss zu erlangen. Damit öffnen sich ganz neue berufliche Möglichkeiten, die sich – bei entsprechendem Engagement – nicht zuletzt auch im Finanziellen niederschlagen.

Damit bereiten Sie sich punktgenau auf den praktischen Teil der Lehrabschlussprüfung vor. Für den Antritt zur außerordentlichen LAP sind 18 Monate einschlägige Berufspraxis erforderlich.

Inhalte:

Gästebetreuung: fachgerechte Menüerstellung mit Getränkebegleitung
Kommunikation mit dem Gast
Mise en place
Fachgerechtes Speisen- und Getränkeservice
Weinservice, Kaffeeservice
Gläserkunde, Inventarkunde
Barmixen
Getränke- und Warenkunde
Flambieren, Filetieren, Marinieren, Tranchieren
Käseservice
Hygiene/HACCP

Zielgruppe

Angelernte Servicekräfte, Köche, Systemgastronomen, Hotel- und Gastgewerbeassistenten

Wichtig: Für den Antritt zur außerordentlichen LAP sind 18 Monate einschlägige Berufspraxis (bestätigt durch einen oder mehrere Betriebe) erforderlich. Für den Besuch des Kurses müssen die 18 Monate noch nicht erreicht sein.

Voraussetzungen

Vollendetes 18. Lebensjahr
Nachweis von mindestens 1,5 Jahren einschlägiger Praxis Vollzeit
75 % Anwesenheit im Vorbereitungskurs

Hinweis

Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung!

Förderungen

Seminarleitung

Christopher Angerer, Bad Hofgastein

Förderungsmöglichkeiten

Bildungsscheck des Landes Salzburg: Ersetzt bis zu 50 % der Kurskosten (mit festgelegten Höchstbeträgen). Mehr dazu
Förderung von Meister- und Befähigungsprüfungen: Die Prüfungsgebühr für den 1. und 2. Antritt wird zu 100 % vom Bund übernommen. Vorbereitungskurse zur Ablegung der Meister-, Werkmeister- oder Befähigungsprüfung werden mit dem Bildungsscheck des Landes Salzburg mit 50 %, max. 2.200 Euro gefördert. Mehr dazu
Arbeitsmarktservice Salzburg: Das AMS bietet verschiedene Förderungen wie Weiterbildungsgeld oder Bildungsteilzeitgeld an. Mehr dazu
Steuerliche Vorteile: Kurskosten können im Rahmen der Arbeitnehmerveranlagung als Werbungskosten geltend gemacht werden. Informationen dazu erhalten Sie beim Finanzamt oder Ihrem Steuerberater.
Bildungskredit: Spezielle Bildungskredite decken Aus- und Weiterbildungskosten ab. Informationen gibt es bei Ihrer Bank.
Zinsfreie Teilzahlung: Dauert der Kurs länger als zwei Monate kann er ohne zusätzliche Kosten in Raten bezahlt werden. Informieren Sie sich bei unserem Kundenservice.

Zu den Fördertipps

Letzte Änderung: 06.03.2025

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Daniela Hofer Telefon 0 662 8888 404 E-Mail senden