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Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Koch / Köchin - M2
So wird bewertet!
Das zweite Ausbilungsjahr schärft Ihre Kompetenzen und führt Sie in die Anforderungen der Lehrabschlussprüfung ein.
04.11.2024 - 03.12.2024
WIFI Salzburg
kostenlos
Kursnummer: 44003014
kostenlos
Kursnummer: 44003014
Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Koch / Köchin - M2
Ihr Nutzen
Wir vermitteln Kompetenzen praxisorientiert, produktiv, aktivierend und nach modernen Standards nach unserem Lernmodell LENA - lebendig und nachhaltig.
Inhalte
Betriebswirtschaftliche Ausbildung:
- Deutsch und Kommunikation
- Buchführung
- Fachrechnen
Fachliche Ausbildung:
- Karriereplanung in der Gastronomie
- Sicherheit in der Küche (Erste Hilfe) & Hygiene
- Ernährungslehre II
- Menükunde II
- Warenkunde und Lebensmittelkunde II
- Küchenmanagement II
Praktische Ausbildung - Küchenpraxis:
- Gesunde Küche, Superfood, mediterrane Küche
- Kräuter und Gewürze
- Buffetküche kalt und warm
- Mehlspeisenküche mit Brot & Gebäck
Voraussetzungen
Die Interessenten
• sind 18 Jahre
• gehen ein betriebliches Beschäftigungsverhältnis von 2 Jahren ein
• mit Ausbildungsvertrag
• mit kollektivvertraglichem Mindestlohn
• und 4 Wochen fachpraktische Ausbildung im WIFI
Hinweis
Wichtig!
Bei positivem Abschluss der schulischen Ausbildung im WIFI entfällt die theoretische Prüfung beim Lehrabschluss!
Multimedia
Letzte Änderung: 20.12.2018
Hinweis
Ab sofort können Sie Kostenvoranschläge
direkt in Ihrem Warenkorb erstellen
Fügen Sie einfach verschiedene Kurse zu Ihrem Warenkorb hinzu und erstellen Sie danach Ihren gewünschten Kostenvoranschlag."
